前几天，青岛有位姓李的朋友通过"陈帆聊润滑"的文章找到了我，并向我展示了他们公司的产品，主要做的是冷饮预调机和冷饮现调机。他想了解NSF认证中食品级润滑脂有没有3H认证的，他并想不用H1级别的润滑脂，关于他提的这一问题，我通过这篇短文的形式回应他。

NSF（National Sanitation Foundation）认证是一种针对食品和饮料行业的卫生标准认证，其中H1和3H认证是NSF认证中的两种不同级别。

H1认证是NSF认证中的相对低级别，它意味着食品设备或配件已经通过了基本的卫生标准，可以有效地防止污染和交叉污染。H1认证适用于所有与食品接触的设备和配件，包括润滑脂。

而3H认证则是NSF认证中的最高级别，它要求食品设备或配件必须符合更高的卫生标准，以最大程度地减少对食品的污染风险。3H认证的测试过程比H1认证更加严格和全面，包括对设备或配件的材料选择、设计、制造、包装和储存等多个方面的评估。

但对于润滑脂来说，通过3H认证是非常困难的，因为润滑脂在使用过程中可能会直接或间接地与食品接触，其成分和性质必须符合严格的卫生要求。而NSF的3H认证要求润滑脂不得对食品产生有害影响，同时还要在食品生产过程中保持高度的卫生标准。

在选择食品级润滑脂时，除了通过NSF的3H或H1认证外，还需考虑以下几点：

1. 润滑脂的成分：应选择无毒、无异味的润滑脂。

2. 润滑脂的适用温度范围：应选择适用于设备工作温度范围的润滑脂

3. 润滑脂的耐水性能：由于该设备会与水接触，应选择具有较好耐水性的润滑脂

4. 润滑脂的质量和稳定性：应选择质量稳定、性能可靠的知名品牌或专业生产商生产的润滑脂

5. 润滑脂的使用寿命：应选择寿命较长、维护周期较长的润滑脂，以减少维护成本和影响生产效率的可能性

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