在北方，面食属于传统主食，随着时代的发展，人们生活习惯的互相影响，南方人民也爱上了面食。清晨，一碗清水汤面，便满足了一个上午的营养需求，简洁而营养；抑或，某个生命中的重要的日子，一碗长寿面，寓意美好而深远。面条怎么来？面条加工需要经过和、揉、摔、醒等工序，而手工擀面却耗时费力。因此，市场上出现了各种类型自动搅面机，来替代手工和面的工序。这些面条机需要什么样的润滑呢？是否要用到食品级润滑脂？下面由中山特好德润滑油科技有限公司为您详细解说。

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2020年11月4日，公司龙小姐电话拜访到时佛山顺德区某面条机生产厂家，公司采购部负责人刘先生问到面条机的齿轮箱如何正确选用润滑脂？

搅面机的润滑要从搅面机的结构说起，搅面机厂家都知道，不管何种款式的搅面机，内部都会有一个减速齿轮箱。搅面机在工作时，由于里面的马达转速比较高，引起工作温度升高，没有得到及时的润滑，会导致运转时会产生强烈的噪音以及磨损，严重时会烧毁马达。这时我们需要添加消音、抗磨、耐高温、具有一定的附着力、不易氧化；符合食品级要求，并且不污染食物的润滑脂，维护设备的良好运行。

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使用普通油脂对减速齿轮箱进行润滑，虽然能够达到一定的润滑作用。但是马达的转数和输出转数较高，扭力也大，消噪音效果会很不理想。在长期高温工作下，油脂容易出现变软，起不到消音作用。

对于加工食品的设备，一定要使用食品级油脂。食品级润滑油脂，不仅可以消音、减磨、延长寿命的作用，更加环保安全。如果使用非食品级油脂，长期间接与食品一起混用，有可能会对生命安全构成威胁。

中山特好德润滑油科技有限公司针对面条机研发多个应用方案。为东菱，苏泊尔，九阳，美的等多个知名品牌配置了专属的用油方案。

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