食品级润滑油脂是一种专门用于机械润滑的油脂,其与传统润滑油脂主要的区别在于用途和成分。下面将分别介绍两种油脂的区别。
一、用途不同
传统润滑油脂主要用于非食品加工领域的机械润滑应用,例如船舶、汽车、电机、机械制造等领域。传统润滑油脂中的物质成分相对复杂,可能会含有某些还原剂、黏度改良剂、防腐剂等助剂。这些化学物质可能会残留在润滑油脂中,导致可能对食品制造安全构成隐患。
相比而言,食品级润滑油脂则专门用于接触食品的生产设备中。食品级润滑油脂的成分经过相关部门的验证和鉴定,不含任何有害成分,能够确保使用过程中不对食品质量产生影响。因此,在食品生产加工领域,使用食品级润滑油脂是十分必要的。
二、成分差异
食品级润滑油脂的主要成分为白油或合成润滑脂。此外,为了保证其耐热性、抗腐蚀性和润滑性能,食品级润滑油脂还添加了抗氧化剂、防锈剂、黏度指数改良剂等化学成分,让其成为了一种完美的机械润滑油。
而传统润滑油脂则在化学成分上有所不同。传统润滑油脂可能会添加有助剂、防腐剂、抗氧剂,需要进行反应加工,成分上相对不纯正。此外,传统润滑油脂在处理过程中有可能受到污染,会含有微生物、重金属等物质,存在一定的安全风险。
总体而言,食品级润滑油脂和传统润滑油脂最大的区别在于用途和物质成分。食品级润滑油脂在保证机械润滑效果的同时,不会对食品的品质产生负面影响,出于食品安全考虑,在食品加工领域使用食品级润滑油脂是非常必要的。
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